¿Quién es AlexMontiel?
Me formé en el ITESM, cursé un MBA en Ohio, y me preparé en Estados Unidos, Canadá y México con el respaldo de instituciones como USMEAT y Canada Beef. He estado en los ranchos, en las plantas procesadoras, en los cuartos fríos y en los restaurantes que sirven los cortes más exigentes.
Después de más de 20 años asesorando a cientos de negocios en todo el país —desde hoteles de lujo hasta cadenas de clubes de precios— entendí algo que me marcó:
La carne no es solo un producto. Es una decisión que define la experiencia de quien la compra… y de quien la sirve.
Por eso decidí dejar de vender carne como todos. Y empezar a compartir criterio.
Beef But Better
Puedes pensar que sólo es carne lo que vendo...
pero es la diferencia entre comer y saber lo que comes.
Y aquí, nada necesita maquillarse.
Solo carne importada de la más alta calidad.
¿Qué hace diferente a Alex?
Más que un técnico en carnes. Más que un influencer.
EXPERTISE REAL
Formación en EE.UU., Japón y Canadá. Certificado por los organismos más exigentes del mundo.
CRITERIO TÉCNICO
No es intuición, es conocimiento en: genética, marmoleo, maduración y procesos desde el origen.
CAZA FRAUDES CÁRNICOS
Expone engaños, desmiente mitos y desenmascara cortes que no son lo que prometen.
EDUCACIÓN AL CONSUMIDOR
Videos, artículos y lives que enseñan a elegir carne como un experto, sin que te vean la cara.
¿Cuál es su trayectoria?
Ex Gerente de Carnes en Sam's Club Cabo San Lucas.
Fundador de Comercial Norteamericana (COMNOR), pionera en la importación de carne a México.
Fundador de Sigma Foodservice Occidente, especializada en carne de alta gama y lácteos.
Fundador de Atlantic Prime (CDMX y Cabo San Lucas), empresa de carnes de Qualtia Alimentos.
Especialización Internacional
Experiencia Directa en la Industria Cárnica
Ha visitado plantas empacadoras y certificadoras en
🇺🇸 EE.UU., 🇨🇦 Canadá y 🇦🇷 Argentina, con aval de instituciones como USMEAT y CANADÁ BEEF.
¿Cómo llega a tu parrilla un corte Meat Master?
SELECCIÓN EN ORIGEN
Alex elige personalmente lotes certificados, no catálogo genérico.
ALMACENAJE ESPECIALIZADO
Todo se conserva en nuestras bodegas de congelación, sin romper la cadena de frío.
PEDIDO FÁCIL Y DIRECTO
Tú eliges por este sitio web, por la app o por WhatsApp. Sin revendedores, sin confusiones.
ENTREGA NACIONAL CONTROLADA
Llegamos hasta tu casa con empaques diseñados para conservar calidad.
Y TÚ SOLO LO COCINAS
Porque si lo compras bien, no tienes que disfrazarlo.
Alex no vende carne al azar. La escoge con mapa en mano
Cada marca que ves aquí fue rastreada, verificada y elegida por mí. No porque suene bonita, sino porque detrás hay genética, procesos, certificaciones y familias que entienden lo que cuesta criar bien. Desde Japón hasta Idaho, cada corte que vendo tiene nombre, origen y trazabilidad clara. Eso no se improvisa. Se estudia, se conoce... y se defiende.
Lo que ves en el mapa, lo tienes disponible aquí
Alex no vende carne al azar. La escoge con mapa en mano
Cada marca que ves aquí fue rastreada, verificada y elegida por mí. No porque suene bonita, sino porque detrás hay genética, procesos, certificaciones y familias que entienden lo que cuesta criar bien. Desde Japón hasta Idaho, cada corte que vendo tiene nombre, origen y trazabilidad clara. Eso no se improvisa. Se estudia, se conoce... y se defiende.
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Alex no vende carne al azar. La escoge con mapa en mano
Cada marca que ves aquí fue rastreada, verificada y elegida por mí. No porque suene bonita, sino porque detrás hay genética, procesos, certificaciones y familias que entienden lo que cuesta criar bien. Desde Japón hasta Idaho, cada corte que vendo tiene nombre, origen y trazabilidad clara. Eso no se improvisa. Se estudia, se conoce... y se defiende.
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Aunque hace muchísimas cosas, no todo lo hace solo
Detrás de cada pedido, cada corte, cada video y cada canal en el que me encuentras, hay un equipo de personas comprometidas que comparten mi visión: llevarte carne de verdad, bien hecha, bien cuidada y bien elegida.
No somos muchos, pero somos los indicados. Desde quien te atiende cuando escribes, hasta quien cocina conmigo para probar cada nuevo corte, aquí todos aportan algo esencial.
Esto no sería posible sin ellos.
Cargando equipo...
y nuestros aliados estratégicos
Promos activas que valen cada bocado
Llévate la experiencia completa en tu bolsillo
Con nuestra app puedes apartar, comprar y descubrir toda la oferta Meat Master sin rodeos.
Promociones, productos, alertas y beneficios directos, desde la fuente.
Fuentes que respaldan lo que dice Alex
Aquí no hay cuentos, hay ciencia. Cada dato, comparación y prueba que ves en mis videos o artículos viene de fuentes reales, verificables y abiertas.
Referencias Web
- USDA Grades Standards Beef
- Meatscience Beef Grading
- USDA FoodData Central
- Guide to Japan's Wagyu Brands
- より良き宮崎牛づくり対策協議会
- ¿Qué es la Wagyu japonesa?
- Snake River Farms
- Intoku Akaushi
- AOCS
- AgroGlobal
- American Wagyu Association
- Australian Wagyu Association
Referencias Literarias
- The NAMP Meat Buyers GuideNorth American Meat Processors Association. John Wiley & Sons, Inc
- COCINOLOGIA, La ciencia de cocinarDK PUBLISHING. Dr Stuart Farrimond
- THE WAGYU BOOKEditorial naisg. Autor Katsuomi Koike
- EL PODER DE LA SAL. El Oro blancoEditorial Veruska Vidaurre
- THE BIG FAT SURPRISEDEditorial Simon & Schuster. Nina Teicholz
¿? FAQ's
No contamos con tienda física. Nuestro concepto es totalmente en línea, o sea, todo se compra directo desde nuestra app, sitio web o whats app, y lo recibes en la puerta de tu casa, sin intermediarios.
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Todos nuestros productos llegan congelados para garantizar la máxima frescura y calidad. Utilizamos embalaje especializado que mantiene la cadena de frío durante todo el proceso de envío.
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